一家酒店的經(jīng)營生產(chǎn)，除了擁有高品質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量外，設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作不可忽視。設(shè)備是生產(chǎn)經(jīng)營活動的重要組成部分，設(shè)備的維修與保養(yǎng)是安全生產(chǎn)中的重中之重，是設(shè)備運(yùn)行的客觀要求。中央空調(diào)作為酒店最重要的機(jī)電系統(tǒng)設(shè)備，好日常維護(hù)和計(jì)劃保養(yǎng)對于保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行、能耗控制及使用壽命均十分重要。

　　一、中央空調(diào)的日常維護(hù)保養(yǎng)

　　主要在日常工作中對機(jī)房、系統(tǒng)和末端設(shè)備進(jìn)行的以檢查、維護(hù)為主的巡檢工作；維護(hù)保養(yǎng)的內(nèi)容包括：冷凍、冷卻水系統(tǒng)，冷卻塔、新風(fēng)機(jī)組、風(fēng)機(jī)盤管、風(fēng)管系統(tǒng)及水泵等。

　　二、空調(diào)水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng)

　　對空調(diào)水系統(tǒng)進(jìn)行定期清洗，可以解決系統(tǒng)中腐蝕、結(jié)垢及菌類藻類的滋生問題，保證系統(tǒng)運(yùn)行效率和使用壽命。

　　1、冷卻水系統(tǒng)的清洗方法

　　（1）用清水沖洗系統(tǒng)，開泵運(yùn)行,如循環(huán)冷卻水系統(tǒng)濁度較高時(shí)，則進(jìn)行排水置換；目的是為了清除系統(tǒng)中的雜質(zhì)和懸浮物。

　　（2）殺菌滅藻、清洗預(yù)膜。通過冷卻塔投藥，運(yùn)行48小時(shí)；此階段禁止排水，連續(xù)運(yùn)行；目的是清除系統(tǒng)中的菌藻，凈化金屬表面，讓預(yù)膜在金屬表面形成一層保護(hù)膜，以達(dá)到防止腐蝕的目的。

　　（3）投加緩蝕阻垢劑。通過冷卻塔一次性投加。

　　（4）投加殺菌滅藻劑。通過冷卻塔投加，一般二至三周投加一次。加殺菌滅藻劑時(shí)，先清理冷卻塔塔池,大量排污后,再加入殺菌滅藻劑，6～8小時(shí)不排污。

　　2、冷凍水系統(tǒng)的清洗方法

　　（1）清水沖洗。系統(tǒng)充滿水后，開泵運(yùn)行,如冷凍水濁度較高時(shí)，則進(jìn)行排水置換。目的是清除系統(tǒng)中的雜質(zhì)和懸浮物。

　　（2）投加清洗預(yù)膜劑。通過膨脹水箱投加，運(yùn)行48小時(shí)；此階段禁止排水。目的是凈化金屬表面，讓預(yù)膜在金屬表面形成一層保護(hù)膜，以達(dá)到防止腐蝕的目的。

　　（3）投加緩蝕劑。通過膨脹水箱投加；藥劑一次投入系統(tǒng),運(yùn)行24小時(shí)后分析藥劑濃度。每隔二至三周分析系統(tǒng)中藥劑濃度,根據(jù)需要確定補(bǔ)加藥劑的量。

　　設(shè)備的壽命在很大程度上決定于維護(hù)保養(yǎng)的程度。維修不只是排除故障，而是保證公司生存和發(fā)展，取得公司經(jīng)濟(jì)效益的一種長期連續(xù)的投資。做好這項(xiàng)工作，對于改善公司工作效率、降低成本都有重要的意義。因此，中央空調(diào)在使用過程中要格外注意清洗和保養(yǎng)，只要遵循一些原則，選擇合適的清洗藥品，并通過正確的步驟和方法，便可以達(dá)到很好的清洗效果。