事實上食品廢水存在著廢水量大，并且包含著有機物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗、毒性比較小等特征。倘若不經(jīng)過處理變回將廢水排入人體，使得水體變得富營養(yǎng)化，還會迅速消耗水中的溶解氧，形成水體缺氧，導(dǎo)致魚類和水生生物死亡。一般來說，廢水中的懸浮物沉入河底，在厭氧條件下分解，臭氣會惡化水質(zhì)，嚴(yán)重污染環(huán)境。如果廢水被引入農(nóng)田用于灌溉，也會影響農(nóng)產(chǎn)品的使用，并污染地下水源。污水中所含的動物糞便、卵和病原菌也能傳播疾病，影響動物健康。

　　（1）在廢水中漂浮的固體物質(zhì)，例如蔬菜葉，水果皮，肉絲，家禽等。

　　（2）廢水中的懸浮物含有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠質(zhì)等多種物質(zhì)。

　　(3)酸、堿、鹽、糖等。可以溶解在廢水中

　　(4)物質(zhì)中攜帶的沉積物和其他有機物；

　　(5)病原體等

　　一般情況下，食品工業(yè)廢水的特點是有機物和懸浮物含量高，易腐蝕，一般沒有重大毒性，主要是由于水體富營養(yǎng)化引起，使水生動物和魚類死亡，并產(chǎn)生氣味，使有機物沉積于海底，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，水質(zhì)惡化，環(huán)境污染。

　　除依據(jù)水質(zhì)特征適當(dāng)處理外，食品工業(yè)廢水處理一般采用生物法處理。舉例來說，對于水質(zhì)要求較高或因廢水有機質(zhì)含量較高的情況，二級曝氣池或雙極生物濾池，或多級生物旋轉(zhuǎn)臺，或雙極生物處理設(shè)備的聯(lián)合，也可采用厭氧-氧系。

　　生技可分為有氧和無氧兩種。食品廢水指有機廢水，生物法指二級處理工藝，具有降解cod和bod5的作用。好氧生物過程需要根據(jù)微生物的生長情況分為活性污泥過程和生物膜過程。其中傳統(tǒng)活性污泥法、部分曝氣法、生物吸附法、全混合法、延遲曝氣法、氧化溝和間歇式活性污泥法。主要有生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤、活性生物濾池、接觸氧化法、好氧流化床等。厭氧法生物處理工藝由于其所含的高濃度有機物具有高度生物降解性和無毒性，在食品工業(yè)廢水中得到廣泛應(yīng)用。

　　以上是關(guān)于食品工業(yè)廢水工藝和污染特征，若想了解更多關(guān)于食品廢水內(nèi)容，歡迎關(guān)注安峰環(huán)保官網(wǎng)，謝謝。